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上海餐飲公司經營情況

餐飲公司條件：

有與生產供應的食品品種、數量相適應的食品原料加工和食品加工、貯存場所，保持環境清潔衛生

有與生產和供應的食品種類和數量相適應的商業設備或設施的

有經過食品安全培訓、符合條件的食品安全管理人員，有適合本單位實際情況的規章制度，確保食品安全

合理的布局和加工工藝，防止待加工食品與其他直接物質交叉污染，避免食品接觸有毒物質和不潔物質

**食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件

餐飲公司流程：

1、查名刻字

2、做環境影響評估，涉及油煙業務（從客戶準備材料到環評報告需要10個工作日），聯系當地環保局老師參觀現場。（環評報告費用由委托人承擔）

環評報告所需資料：

1房屋租賃合同（全體股東租賃的合同）原件及房地產產權證復印件（附地圖，產權人為公司，需蓋章，產權人為個人，需簽字）；（客戶提供）

2營業場所平面圖、廚房設備平面布置圖（需注明基礎設施及面積）；（由客戶提供）

三、油分離器位置、煙道位置、煙道方向圖；（客戶提供）

4油煙凈化器制造商（生產油煙的項目）提供的油煙凈化裝置的試驗報告和合格證；（客戶提供）；

5排水許可證或衛生泵送協議（與衛生站或物業簽訂）；（客戶提供）

3、拿到環評報告后，到食品藥品監督管理局窗口登記，聯系主管老師準備所需材料，并預約參觀現場。現場檢查合格后，出具審核意見，連同其他準備材料一并報送窗口。餐飲許可證可在15-20個工作日內發放

餐飲公司所需材料：

1房屋租賃合同原件（全體股東租賃的合同）、房地產產權證復印件（附地圖，產權人為公司，需蓋章，產權人為個人，需簽字），房屋產權信息表；（客戶提供）

三、排水許可證或衛生泵送協議（業主和施工方均提供）；（客戶提供）

4生活垃圾處理協議（如物業代為處理，需提供物業與環衛站的協議，物業出具生活垃圾處理證明；（客戶提供）

5培訓證書；（食品藥品監督管理局提供培訓地址，客戶在培訓地點注冊）

6石油備案證明；（我們會聯系石油回收公司與客戶簽訂協議，我們會從回收公司拿到證書，簽署協議時需要加蓋公章）

4、申請衛生許可證。餐飲許可證出來后，可以申請衛生許可證。根據顧客門店性質，聯系衛生局主管老師準備所需資料。自衛隊學生可在錄取之日起15個工作日內頒發許可證

衛生所需材料：

1租賃合同、產權證、房屋產權信息表復印件；

5由有資質的機構出具的健康監測報告（我們會聯系公司出具報告，費用由客戶承擔）；

8委托的，應當提供委托書和委托人身份證原件；

5、報批工商資料

6、消防備案：裝修完成后，在消防窗口做好消防記錄。備案成功后，應在客戶正式營業前10個工作日將資料交至消防窗口，申請開盤查驗

防火所需材料：

1建設單位提供的竣工驗收表和消防驗收表，并加蓋單位公章）

2改建建設項目消防記錄確認書；（我方提供此表，客戶憑此表加蓋施工單位和裝飾設計公司公章

三、依法取得的建設項目消防驗收合格或者消防竣工驗收合格的法律文件復印件；（向建設單位索取）

4設有消防自動控制系統的場所，應提交兩名系統操作人員的消防職業資格證書復印件

5未經檢查的，提供室內裝修防火設計圖紙并加蓋設計單位公章；（向設計單位索取）

6室內消防產品（如滅火器、消火栓等）的質量證明書，以及符合消防技術標準的主要裝修材料（如電線、防火板等）的證明文件和出廠證明；（向買方索取）

消防及環境影響評價|面積在150平方米以下的小餐館不需要辦理消防和環境影響評價。

發布時間：2021-02-28 18:08:14 點擊數：0次發布者：管理員

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